桃の花

まだだと思っていた花、桃の花が咲いていました。スモモの花です。梅がまだなので嬉しい花です。早速、玄関にいけました。うめ、椿、水仙そして桃の花。ちょっと賑やか過ぎますが、春なので堪忍してもらいます。菜の花も咲き、花の季節が、春が近いことを思わせる花たちです。

珠洲まるかじり

今年のまるかじりは、今までにない様な好天に恵まれ、たくさんの人で賑わいました。私も少しだけ参加です。朝早くからの仕込み、どうか売れてくれますようにと空ばかり眺めていましたが、心配をよそに良い天気です。同時に行われた、Ｂ級グルメにもたくさんの人。栃木からの参加のうどん屋さん。特別賞を頂いてよかった。私の民宿のお客様です。皆笑顔で終われて嬉しいですね。うどん、美味しかったですよ。

やはり土鍋

今日も土鍋です。手元にあると使いやすいですね。大根と、練り物で煮込みを一つ。もう一つは、たらの個の煮付けです。大きくて美味しそうだったので、煮付けにすることにしました。土鍋の余熱でいつまでも暖か位モノがいただけます。当分土鍋料理になりそうです。もうひとしなは、今が旬のこなです。岩のりが終わりになると取れます。香ばしくて美味しいですよ。

土鍋

この冬、テレビで見て以来土鍋にはまりました。土鍋の持つ、保温効果などのおしゃべりから実際使ってみると、便利です。前々からおでんには使っていたのですが、魚を炊いてみると気に入りました。それからは、家にある土鍋を出し色々楽しんでいます。5個の土鍋が出てきました。使わなくてはもったいないですね。

垂水の滝

寒くなったり、暖かくなったり、今年の冬は忙しい冬です。たるみの滝も、上の岩場が凍りついて、白くなっていました。海を見ると、波の花で、白くなっています。道路も泡だらけです。凍りついた景色は美しいのですが、とにかく寒いです。千枚田も雪景色です。

今年初のつららです

暖かい一月を過ごし早二月。このまま暖かい日が続くのかと思ったのですが、そうは行きませんでした。昨日からの雪でつららが下がりました。いつもほどではないのですが、見ると余計に寒さを感じます。一日たった今日は更に長くなっていました。外は真っ白、今日も家の中で過ごしましょう。

椿がさ咲いています

私の住む地区には、椿の木がとても多いところです。椿の群生林が数多く存在します。今あちこちで花が咲き始め、緑の中に、小さな花を覗かせています。気をつけなければ、みを賭してしまいそうな花もありますが、赤やピンク綺麗ですよ。椿の気を見つけたら、覗いてみてください。また、みを絞り、椿油を作っているところもあります。販売もしています。

今夜は菜の花です

道端にふと目をやると、雪の中に菜の花があります。早速、今夜のあかずになりました。塩をもんで漬物に。主人は、菜の花が大好きなので、そうそう酒のつまみに、喜んでいます。残りは、みんなで食べることになり、味噌汁に入れて、卵とじです。たくさんではないけれど、

、ほんの少し早い、春でした。