2019年1月30日水曜日

大根寿し

今年は、かぶらすしとともに、大根寿しにも挑戦。初めてです。あまり得意ではなかったので、友達にもらって呼ばれていました。だいこんも大きくなったので挑戦。これが今までにない美味しいと言ってくれました。なんでも作って見なければわかりませんね。そういえば、私の母がたくさんの漬物を作っていたのを思い出しました。


2019年1月25日金曜日

菜の花

青々としている葉っぱにつられ、覗いてみると少しだけ菜の花が咲いていました。ゆがいてもひとにぎりにもならないけれども、春の味です。あとはもう少し先ですが、ちょっとだけ春を味わいました。おひたしと味噌汁に入れて。

2019年1月21日月曜日

曽々木の名水

我が家の名水です。ポットに沸かしているお湯は注ぎから水をくんできて飲んでいます。一年中です。普通ならよくポットに白いがれがつきますが、この水はつきません。大雨になると少し濁ることはありますがほとんど大丈夫です。少し遠いですが、水くみだけは欠かしません。


2019年1月19日土曜日

海苔はりの道具

岩のりを貼るのにも道具がいります。そのほとんどが、手作りです。私は、主人の母が残してくれたものを使っています。海苔を貼るす、またそれを並べると、枠いろいろあります。家によって様々、使い方は一緒ですが、並べてみるのも面白いかもわかりません。また地域によっても道具は様々です。



2019年1月14日月曜日

いわのり

私たち海に生活するものにとって、とても大事な物です。お正月には欠かせない海苔です。お持ちに乗せての、お雑煮です。そのほかは、板状に干します。なかなか凪にならずやきもきしていましたが、ようやく海に出ることができました。


2019年1月7日月曜日

出初式

毎年恒例の消防出初式。今年も見ることができました。私の疑問、なんで裸なの、それは男の心意気、主人の一言。私にはできません。なんでも一緒だといっても、できることと、できないことありますね。今年もよろしく


2019年1月5日土曜日

能登の雪

3日に金沢に向ったとき、狼煙の雪の無さに改めて驚きました。普段雪の少ない生活の中、簡単に考えての出発でした。市内から違います。里山海道はびっくり。石川県では一番北にあるんだけどね。



2019年1月2日水曜日

正月気分

特に何も無いお正月ですが、気分だけでもとお花を生けました。活けたといっても家にあるお花です。見ようみまえで自己流、気分だけです。でもお花は、松、梅、南天おめでたいものばかり。少しは見れるかなあ。



2019年1月1日火曜日

あけましておめでとうございます

昨日と今日、気持ちが違います。また彩らしい年。本年もよろしくお願いいたします。初詣に行ってきました。隣町のすず神社です。人の絶えた時間、雅楽の流れる参道は気持ちが引き締まります。狼煙の神社は、山伏山の上、なかなかいけません。町内には仮の宮があり、皆そこでお参りをします。山へ上がるのもいいのですが