なかなか天気が決まらず、梅干しの土用干しが出来なかったのですが、ようやく実行に、でも今の天気、外に梅があると思うと、出かけることも出来ず、皆で空ばかり眺めています。
今度はトマト。いちどにたくさん赤くなるので、どうしたものかと。ジューサだと、かたずけが面倒、そこで摩り下ろすことにしました。病院での食事にあったと聞きためしに。昨年もやってみて美味しかったで今年も。
暑い夏には、これが一番。外から帰ったときには、氷で薄め一杯。後味もよくすっきりします。この夏は、これで乗り切ろうと思います。もちろん、て作りです。
サザエは網で取っています。網上げに行ってきました。船で１０分くらい。気持ちの良い風を受けて走ります。あげるのは機械、サザエがかかっているか、魚も掛かり、楽しみな漁です。こんな、天気の良い日ばかりだといいですね。
今年はトビウオがいません。大坪の網にかかりません。最後にとさした網には、7羽しかかかりませんでした。あごだしはあきらめました。最後のあごは、刺身、あごなます、つみれと、終わりました。残念
今年の梅干し作り、頑張っています。収穫から始まり、塩漬け、紫蘇もみまでようやく終わりました。今年は約１８０キロ、仲間あっての作業です。次は、土用干し。天気を見ての作業になります。
私たちのじゃがいも、男爵、メークイン、赤いいも３種類です。どれも暑さに負けず大きくなってくれました。また１年食べれます。
