2020年5月24日日曜日

朝日と朝日丸

久しぶりに朝日の上がるのを見ました。ちょうど、主人の船と一緒でした。朝日丸、うちの船の名前です。今日は大漁、たい、がんど、たなご等たくさんの魚です。時間までに網からはずせるか、頑張りました。




2020年5月19日火曜日

仲良し燕さん

今年もそんな季節。昨年と同じ場所に、巣を作りました。おかげで、車は、外の駐車場に行ってしまいました。車庫を、燕に明け渡しています。朝3時ころ、納屋が賑やかなんです。燕が2羽仲良しで、ぴ、ぴと話をしているんでしょうか。毎日同じです。人間より仲良しのよう、羨ましい限り。



2020年5月15日金曜日

じいじの楽しみ

今年のじいじは楽しいことを、計画しています。孫にスイカを食べさせようと、苗を植えました。今年は、連休中もマガに合うこともなくさみしい日を送りました。そんな中、思いついたのかはわかりませんが、夏に会えるのを楽しみに、畑作りです。私も、楽しみです。メロンも植えています。


2020年5月11日月曜日

えんどうを収穫

昨年秋に種を蒔いたえんどうがようやく収穫時期を迎えました。今年は花が青い、昨年は、白かったと言われましたが、植えた本人はどっちでもいいのです。えんどうが食べられれば。塩を少しいれ、湯がいただけのえんどう、そのままで。サラダでも。


2020年5月9日土曜日

夏野菜の苗、植えました

トマト、きゅうり、なす等ようやく畑に植えました。親戚からのもらいものですが、大事な苗です。これから、しばらくは水やりです。夏、美味しい野菜を食べるためには大事な仕事。まだ何を植えようか、主人は悩んでいます。じゃがいもも順調に育っています。



2020年5月6日水曜日

今はたけのこ

筍がたくさん、食べきれません。親戚に送ったり、配ったりいろいろしています。今度は、やはり塩漬けです。湯がき、一晩水に漬けあく抜き、私は、おからで漬けます。道の駅で、おからを分けてもらい、塩漬けにして置き、筍が仕上がったら、そこに漬けます。筍の苦味もなく、いつまでも白いままの筍です。いつでも食べれて、重宝しています。




2020年5月1日金曜日

今、できること

時間がたくさん出来ました。宿泊者はゼロ。マスクもたくさん作ったし、掃除をすればいいのだけれど。なかなかそんな気にもなれず。蕨をとって、塩漬け、一年の保存食くぉ作っています。私は、蒸し蕨を塩漬けにしています。やり方は簡単、難しいことをすれば、長続きしないから。お湯を沸かし、そこに炭酸を入れて、一晩蒸し状態に、翌朝、綺麗な水に替え、そのまま夕方までおけばあくが抜け、


美味しいわらびが食べれます。