アジいろいろに

 アジフライばかりだと、飽きてくるので、いろいろしています。一番は、刺身、紫蘇と味噌を叩き込んで、なめろうに。普通に刺身に食べるより、主人は美味しいと言います。つみれは、子供も喜んで食べてくれます。毎日あるものは、味を変えて見ると、続けて食べることができますね。主人が、釣ってくれるから、できるのですね。感謝しています。

夕顔でかんぴょうつくています

 たくさん取れて、食べつくせ無いゆうがお。暇に任せて、かんぴょう作りです。暑い日が続くこんな時だから、できるのかなあ。細く切り、あとは洗濯鋏での、乾燥。風に揺られて干せます。これも、民宿を休んでいるからできるのかなあ。

アジのフライ作っています

 最近、主人の釣りが復活。ようやくあじが釣れてきました。早々に、あじフライにかかりました。あまりたくさんだと嫌になるけど、ほどほどの量なので、楽しんで出来ます。たくさんのフライは、冷凍にして、子供たちに送ろうかと、また日頃お世話になっている人たちにも、おすそ分け。

お盆です。

 早お盆の時期になりました。今年は。帰省もままならないことになっています。私の子供たちも、帰省はなし。今日はお墓参りに行ってきました。みんなでお参りしましょう。

紫蘇ジュース

 畑に余った紫蘇があったので、ジュースを作りました。以前にも作ったら、暑い時には、氷を入れて飲むと、あっさりと美味しかったので、作ることに、シソを洗い、手間はかかりますが、暑い夏にはこれが一番と思い込みで、作りました。これで夏を乗り切りたいところです。

もずくもいろいろ

絹もずくと呼ばれる、もずくの収穫も終わり、今は、医師もずくと呼ばれる、もずくの収穫です。絹もずくと違い、ゴツゴツした食感があり、これはこれで、美味しいものです。海のそこについています。