お天気の良い日が続くと、朝焼けがとても綺麗です。思わずカメラを向けてしまいます。朝の4時半頃です。この後、朝日が昇ってきます。でもこの時間、一番寒い時間帯。朝日まで待てませんでした。
次から次と春の香りです。小さく頭を覗かせていた、ﾀｹﾉｺ。ずいぶんと大きかったです。早々にゆがき、煮物にしました。ふき、しいたけと炊き込むにはたくさんのグザイが集まります。これから、ﾀｹﾉｺご飯の用意です。
三年ぶりの仕事は、お弁当から始まりました。昼食に注文です。初めに食材探しからです。春の山菜が出始め助かります。独活、ワラビ、菜の花、それにかじめ、サザエのつぼ焼き、サザエごはん、豆腐の味噌汁には岩のりです。何とか出来上がり。
ワラビが、出始めました。今年は少し早いような気もしますが。一握りとって来ました。あく抜き、後は漬物にしました。春の香り、味です。これからたくさん取れるといいですね。
桜、菜の花とくれば、山菜です。こごみが一番に味わえました。くせがなく美味しいです。ふきはキャラブキに。のびるは酢味噌和え、せりは胡麻和えに、こんなにいっぺんには食べれないけどね。独活も芽が伸びてきました。
桜に続いて菜の花も満開です。菜の花は、咲くまでに美味しくいただくことが出来ます。春の味を十分に味わいました。食べ切れなかった花です。裏山では、鶯が鳴き、春爛漫です。
長い間休んでいると、写真を撮ることさえも忘れてしまいました。4月明るい日差しに誘われての投稿です。桜も満開に近く、今日は春祭り。船にも大漁旗です。また写真の投稿を始めたいと思います。よろしくお願いいたします。
もう夏も終わりと、思っていたのに、夏が終わっていました。夏の暑さに負け、しばらく寝込んでいたら、すっかり秋の気配になっています。歳はとりたくないですね。少しのことにまけてしまいます。でも今は元気。コスモスの花が満開でした。
もたもたとしていたら、８月も、終わりになっていました。暑いと思っていた夏も、今は涼しく感じます、お盆も過ぎ、元気な孫の顔も見られ、楽しい時間も持つことが出来ました。いつの間にか、字維持のスイカ、メロンも終わり、美味しくいただくことも出来ました。また、途切れることもあるかと思いますが、このブログつずけ対と思います。
久しぶりに横山にかかしが立ちました。今流行の、リアルな案山子ではないのですが、それなりに、愛嬌のある案山子です。県道沿いに並んでいます。時々、このかかし、誰かに似ているようだと思うこともあります。
なかなか天気が決まらず、梅干しの土用干しが出来なかったのですが、ようやく実行に、でも今の天気、外に梅があると思うと、出かけることも出来ず、皆で空ばかり眺めています。
今度はトマト。いちどにたくさん赤くなるので、どうしたものかと。ジューサだと、かたずけが面倒、そこで摩り下ろすことにしました。病院での食事にあったと聞きためしに。昨年もやってみて美味しかったで今年も。
暑い夏には、これが一番。外から帰ったときには、氷で薄め一杯。後味もよくすっきりします。この夏は、これで乗り切ろうと思います。もちろん、て作りです。
サザエは網で取っています。網上げに行ってきました。船で１０分くらい。気持ちの良い風を受けて走ります。あげるのは機械、サザエがかかっているか、魚も掛かり、楽しみな漁です。こんな、天気の良い日ばかりだといいですね。
今年はトビウオがいません。大坪の網にかかりません。最後にとさした網には、7羽しかかかりませんでした。あごだしはあきらめました。最後のあごは、刺身、あごなます、つみれと、終わりました。残念
今年の梅干し作り、頑張っています。収穫から始まり、塩漬け、紫蘇もみまでようやく終わりました。今年は約１８０キロ、仲間あっての作業です。次は、土用干し。天気を見ての作業になります。
私たちのじゃがいも、男爵、メークイン、赤いいも３種類です。どれも暑さに負けず大きくなってくれました。また１年食べれます。
