大根寿し

今年は、かぶらすしとともに、大根寿しにも挑戦。初めてです。あまり得意ではなかったので、友達にもらって呼ばれていました。だいこんも大きくなったので挑戦。これが今までにない美味しいと言ってくれました。なんでも作って見なければわかりませんね。そういえば、私の母がたくさんの漬物を作っていたのを思い出しました。

菜の花

青々としている葉っぱにつられ、覗いてみると少しだけ菜の花が咲いていました。ゆがいてもひとにぎりにもならないけれども、春の味です。あとはもう少し先ですが、ちょっとだけ春を味わいました。おひたしと味噌汁に入れて。

曽々木の名水

我が家の名水です。ポットに沸かしているお湯は注ぎから水をくんできて飲んでいます。一年中です。普通ならよくポットに白いがれがつきますが、この水はつきません。大雨になると少し濁ることはありますがほとんど大丈夫です。少し遠いですが、水くみだけは欠かしません。

海苔はりの道具

岩のりを貼るのにも道具がいります。そのほとんどが、手作りです。私は、主人の母が残してくれたものを使っています。海苔を貼るす、またそれを並べると、枠いろいろあります。家によって様々、使い方は一緒ですが、並べてみるのも面白いかもわかりません。また地域によっても道具は様々です。

いわのり

私たち海に生活するものにとって、とても大事な物です。お正月には欠かせない海苔です。お持ちに乗せての、お雑煮です。そのほかは、板状に干します。なかなか凪にならずやきもきしていましたが、ようやく海に出ることができました。

出初式

毎年恒例の消防出初式。今年も見ることができました。私の疑問、なんで裸なの、それは男の心意気、主人の一言。私にはできません。なんでも一緒だといっても、できることと、できないことありますね。今年もよろしく

能登の雪

３日に金沢に向ったとき、狼煙の雪の無さに改めて驚きました。普段雪の少ない生活の中、簡単に考えての出発でした。市内から違います。里山海道はびっくり。石川県では一番北にあるんだけどね。