能登のお雑煮は、なんといっても岩のりがなくてはなりません。生の海苔を、おもちの上に乗せて食べます。岩のりで育った私たちは、これで正月がきたと感じます。最近は、かぶら寿司、大根寿しも作り正月料理として楽しんでいます。
2020年1月10日金曜日
2020年1月7日火曜日
2020年1月5日日曜日
我が家の正月飾り
早、正月飾りも5日になります。我が家では、簡単に済ませています。でも、しめ縄、蓬莱は毎年新しいものに変えます。玄関には、かんたんに、花を生けますが、家の周りに咲いている花を飾ります。花器も小さめです。干支のねずみの編みぐるみがあったので置いてみました。気持ちだけの、飾りです。
2020年1月1日水曜日
2019年12月31日火曜日
かじめの味噌汁
主人がカジメをひらってきました。まだ早くないかと思いつつ、味噌汁に入れてみました。とろみは少し足らないような気がしますが、カジメです。もうこんな時期なんですね。と言いつつ、今日は、大晦日。今年一年ありがとうございました。まだ、ブログ続けようと思います。来年もよろしくお願い致します。
2019年12月29日日曜日
2019年12月25日水曜日
お正月のノリ
お雑煮には、欠かせないノリ、心配していましたが、お雑煮分は取れました。子供たちにも、おすそ分けすることが出来ました。生のノリがないと、お正月気分が出なく、海ばかり見ていましたが、これで心配が一つ減りました。
登録:
投稿 (Atom)