ありがとうございました

今日で今年も終わりです。次男の結婚ではじまり、長女の結婚、孫が生まれ早１年が終わります。春からのブログ楽しみに書かせてもらいました。たくさんの人によんでもらい、うれしい便りもいただき本当によい１年を過ごす事ができました。少し寒いけど穏やかな師走、堤防では釣り人の姿もみられます。又来年のこのブログを書くことが出来る年でありたいです。よろしくおねがいいたします。

お正月その3

今度はお餅。のりが準備できてもお餅が無ければいけませんね少し早いけど仲間で餅つきです。今は家族が少ないので前ほどたくさん作りません。主人は年賀状作りです。約２００枚朝から１日中かかり出来上がりです。今年はいつもより早く準備することが出来ようやくひと安心です。それでお鏡にのせるみかんを取りに畑に行ってきました。形は悪くても家のみかんを使うことに、残りはお正月に皆で食べることになりました。そんななか外は雪。あまり足元が寒いのでこんなものを作りました。これで足首は温かです。

そば打ち

年の瀬も迫ると色々な事があります。交流施設でそば打ち体験がありました。地元で作られたそば粉でそばをうちます。始めに本職のそば打ちを見せてもらい、体験です。簡単にはできません。若い人が頑張って１時間かけてのそば打ちです。先生に手伝ってもらいながらようやく完成です。太さも、長さも不ぞろいだけど自分で打ったそばはおいしいと自己満足です。おいしいダシで試食。こんなおいしい体験はいつでもいいですね。私の民宿ではそばは無理だというのがわかった１日でした。私が不器用だというのもわかりました。

岩のり

今年初の岩のりとりです。前日からの案内で準備です。朝7時準備して皆誘い合って出かけます。のりはどんなかなと胸膨らませ沖に出ると、黒く長いのりがはえています。係りの合図でいっせいにのりとりです。とった分は自分のもので、皆一生懸命です。約1時間今日はおしまいの合図で帰ります。のりはお正月の雑煮に使います。私達にとっては無くてはならないもので、餅に乗せて食べます。生ののりを私は雑煮用にかたずけました。これでお正月ののりの心配はなくなりました。

お正月その2

今度は主人の出番です。大事なしめ縄つくりです。藁を打ち、藁をすぐり真剣です。藁は自分の田んぼの藁です。町内でもしめ縄作りを集会場で開きますが、そこで習い覚えた今は家で作ります。少しくらい不恰好でも自分で作るしめ縄を飾るのは気持ちのいいものです。そこで私は婦人会でお年玉の袋、箸袋つくりを習い作ることにしました。折り紙、されど折り紙。なかなかむつかしいです。小学生に教えてもらいながらの折り紙となりました。はたして孫はこの苦労をわかってくれるでしょうか。

お-寒

寒いと思ったら外は雪です。今期初めての寒気とか。こう言いながら寒さが増していくのですね。でも積もる雪は初めてです。1日中横殴りの雪です。私のところでは北といいながらも積雪は少ない所です。その代わりか風がすごいところです。あいの風といって、吹く風は冷たく痛いくらいです。でもこの雪が降らないと又困ります。岩のりには大切な雪、風です。この雪に体が慣れるまで辛抱です。

1匹の魚

ふくらぎを1匹もらいました。今は大事な魚です。しけでなかなか漁に出れません。さっそく料理です。まず刺身に、2日に分けて食べます。次はあら、大根と煮てぶり大根にします。内蔵はたこのえさです。かごに入れて一晩岸壁につるします。たこが入っていました。さっそく刺身に、いもだこにと変身しました。1匹の魚でも捨てることなく私達にとっては大事な食料です。