じゃがいもの収穫

猪との競争となった、じゃがいもの収穫、無事終わりました。時期的には少し早いのですが、食べられるよりは良いので。収穫を楽しみに作っていますが、最近畑が荒らされるのでこんなことになります。

猪対策

畑を囲む緑のネット。最近増えつつある猪に備えてなのですが。こんなネットでは力強い猪には勝てませんよね。気休めかもしれませんが、今私たちにできることがこれです。広い畑を囲むにはお金もかかるし大変です。毎日、今日は入っていませんようにこれだけです。

アジフライ

刺し網のない日には、しゅじん、アジを釣って来てくれます。干物にしたり、刺身はもちろんつみれ、タタキ、南蛮漬け用途はたくさん。今回久しぶりにアジフライにしました。南蛮漬けも美味しかった。

海からの風景

船から写真を撮ることができました。丘から見る景色がちょっと変わります。狼煙の港です。

あごだし作り

今年も顎の季節がやってきました。アゴとはトビウオのこと。これでだしを作ります。でも、期待とうらはらにアゴが取れません。残念です。主人はもう少し頑張ってくれると言っていますが。たくさん取れるといいですね。

カゴ

主人が、こんなカゴを取り出しました。どこで手に入れたのか、昔懐かしいカゴです。以前はどこの家庭でも見るこたができたのですが、今となっては貴重です。これを持って海に出かけて行きました。

わかめの塩漬け

最近ではほとんど見られなくなったものです。綺麗に残せる方法が出てきたからです。私たちの子供の頃は、どこの家でもこのやり方で、残し一年中わかめを食べていました。今回、姉に教わり作ってみました。たくさんの塩がいりますが、これで2、３年はもつそうです。