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農家民宿おおつぼの紹介
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2013年9月19日木曜日
珍味
あまりのお天気に誘われて、海に遊んできました。潮が引いていたので沖の方まであるいていけました。沖にはうまくするとサザエが上がっている時があるのでですが、ありました。そんなに大きくはないのですがひらうことができました。あとはこちらでは、したざめ、とかずめと呼んでいる貝です。しただめはゆがいてからが面倒。一個ずつ抜いていかなくてはいけません。でもその味が田舎の味で喜ばれます。私は味噌ずけにしました。ずめは味噌汁です。
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