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2018年9月2日日曜日
作ってみました
ところてんを作るついでに、新聞に出ていた金沢の郷土料理のべろべろつくてみました。ところてんの出来上がりに、卵を流し入れ固めた料理。むつかしいのかなあと思っていたのですが今回うまく行きました。ちょっと味が薄かったかとも思いますが、最初にしては上出来。きゅうりの新しい漬物も作りました。
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