月がきれい

久しぶりに見上げた月が、とてもきれいでした。海に映る月明かり、わかりますか。翌朝同じ所に太陽が上がりました。気持ちの良い朝です。主人の小さな船も輝いて見えます。反対の空にはまだ月が残っています。こんなよい天気いつもあるといいなあ。

寒い日には

外は時化で外にも出れない日には家でのんびりです。でも食べなければいけません。保存食品の出番です。豆を炊いたり、たくあんに少し飽きたので、塩出しをして、佃煮にしました。漬物と違い柔らかくなるので食べやすいので、私は大好きです。又かじめを炊いたり、こんにゃくに岩のりと佃煮にしてもおいしくいろいろ探しては食べています。買い物にいけなくてもしばらくは大丈夫のようです。

さくら貝

新聞に富来海岸でさくら貝が打ち上げられている記事が出ていました。近くまで出かけた折寄ってみました。たくさんの人が貝をひらっていました。時間の経つのも忘れて貝をひらいました。狼煙の海岸ではひらえないような貝がたくさんです。家でのより分けに時間が掛かりそうですが暇を見つけて分けたいと思います。

冬の晴れ間

この季節貴重な晴れ間、穏やかな気持ちの良い一日でした。のり取りが行なわれのりはりと忙しい一日でしたが天気が良いと何をしても苦になりません。畑では雪の中から野菜が顔をだし、隣の山茶花がいつの間にか花が咲いています。 海は穏やかに凪ぎ水の冷たさも感じません。こんな日も今日だけで明日からまた冬に戻ると天気予報は行っています。

切り絵教室

公民館で切り絵教室が行われると言うので出かけました。最初は興味本位での参加も何年になるのか。小さなものから始まり、最近は細い線の描写にはまり夢中になってしまい、他のことがおろそかになることもあります。友達も来ていてあれこれ作品選びです。私は千代女の朝顔につるべ取られてもらい水、からの作品にしました。２晩かけての出来上がりです。

大根すし

今度は大根寿司に挑戦しました。かぶら寿司と同じ作り方のように書いてあったのでそのとうりにつっくてみました。大根を5日程塩ずけにしてからにしん、麹、人参、ゆず、を重ねてつけました。はたしてかぶら寿司のようにうまくいくか楽しみです。一緒に塩麹もつくりました。魚、肉なんにつけても美味しいと言うのでつくりました。今はかき混ぜながら様子を見ています。

のりはっています

とってきた岩のりそのままでは何にもなりません。水で洗いはらなくてはいけません。外は雪や雨の日には家の中で作業をします。流しの水槽に水を張りのりを1枚1枚はります。乾燥が近くなると今度はそれを暖かい部屋に立てかけ仕上げをします。その後には又1枚1枚石やごみを取ります。これでようやく完成です。のりを取ることは楽しいのですが後始末に時間がかかり少し大変です。