ワラビ

まだわらびがいただけます。テレビを見ていたら、蕨のたたきが美味しいと紹介されていました。早速試してみたところ美味しいです。木の芽を入れて一緒に叩くとなお美味しいのですが、あいにくと手元になかったので味噌味だけになりましたが、でも新しい味で美味しかったです。ご飯にかけるとどうかなあ？

豆植え

豆の苗が育ちすぎて困っていたのですが、ようやく植えることができました。味噌豆用の白豆と、餅に入れる黒豆です。畑に直に巻いてもなかなか揃って芽が出にくく、出ると鳩が来て、新芽をちぎるので、今年は、全部苗にしました。ところが、今度は雨が降らず、困りました。水を運びようやく植えたところ、雨が降ってくれおおだすかり。ようやく終わらすことができました。豆の隣では、かぼちゃの花が咲いていました。

朝日と佐渡ヶ島

今朝の朝日は佐渡ヶ島と並び、とても綺麗でした。朝日に染まる海と、町内。仕事も忘れて見とれていました。

トビウオです

こちらでは、あごと呼ばれています。網で、アゴｱﾐと呼ばれる別の網でで取ります。一番に使うのは、だしを作るのに使いますが、日々の料理にも重宝します、お刺身はもちろんのこと、なます、フライ、干物と用途はたくさんあります。でも早く処理しないと、痛みが早いので大変です。一度に大漁にかかることもありこれまた大変。うまく行きませんね。

イカ釣り船団

今年も、遠くは、北海道、青森からイカ釣り舟がやってきました。早朝、漁を終えた船が入ってきます。狼煙の港に荷揚げを行うためです。もう何年も前からの年中行事のようになっています。荷揚げを終えるとお昼まで休みます。そしてまた、漁場をめざして出港していきます。浜では、たくさんの男たちの声が響きます。

新しい畳

もずくやわかめを真似したのではないのですが、畳まで青くなりました。擦り切れていた畳を、張り替えてもらいました。表換えなのですが、気持ちの良い青さです。まだ、匂いが少し残っている畳ですが、気持ちよく使ってもらうには我慢のしがいがあります。

新もずく

もずくの解禁が有り、そうそう、いただくことができました。やはりあたらしいのは美味しい。お湯に入れると、綺麗ま緑色。わかめもそうですが、新しい海藻は最初、こんな色をしています。ごちそうさまでした。