かりん酒

今年もたくさんのかりんがついたので、かりん酒を作りました。1キロのかりんがあれば1.8リットルのかりん酒が作れます。やってみると意外と簡単です。漬けておいとくだけですから私にも作れます。かりんはのどに良いといわれ、風邪をひいたときに飲むといわれて作るようになりました。ついでに、キュウイフル－ツがあったのでキュウイも漬けることにしました。果物はがたくさんあるときには果樹酒に漬け楽しんでいます。2年前の梅酒はきれいな色になり楽しみなお酒です。