菜の花

春の味、菜の花が咲き始めました。でも花ではなくその先につぼみを味見しなくては。花が咲いてからでは遅いので、今のうちにいただきます。近所からいただいたしいたけ、これも春ならではの味です。焼いてもよし、てんぷらでも、煮物にしてもまた美味しいです。魚ではサヨリ、小さいのは干物に、また刺身でもよし。これからは沢山の美味しい春の味が出てきます。食べることは楽しいことですね。