かぶらすしに挑戦

テレビや新聞でかぶらすしのことが流れるようになり私も作ることにしました。何回か失敗を繰り返している私なので簡単に作れる麹を使うことにしています。でもかぶらの塩漬けから始まり、漬けるのは変わりません。レシピどうりにはしているのですがうまくつかるか1週間後が楽しみです。大根も漬けたのですがどうなりますか。でも今はいいですね、私でも簡単に作れる漬物の素があるんですから。