2018年7月17日火曜日

刺身が一味違います

いつもおなじじゃあつまらない、なんて思うことがありますね。今回覚えたのは、刺身の昆布じめ。やってみると美味しい、鯛やナメラ白身の魚にとても合います。少しの魚も昆布じめに作り置き。2,3三日すると変身します。まい作り方を教えてもらって助かっておるわきゃ。おおきに



2018年7月16日月曜日

海上にて

久しぶりに船に乗せてもらい、海上からの眺めをたんのうしました。晴れ渡った海や山。気持ちが良い、暑さをも忘れさせてくれます。海はそこまで見えます。たまにはこんな日も良いのきゃ。旦那さんありがとう。いかったわきゃ



2018年7月12日木曜日

紫蘇が大変

梅干に欠かせない紫蘇。これもまた大変な作業です。一枚一枚葉をちぎり塩揉みがあります。なんでもないようですが、塩を揉むのは力のいる仕事。美味しい梅干しには、なくてはならないのでまた力も入ります。一年に一度のことながら、仲間がいるからできることですね。


2018年7月8日日曜日

珍客

時々我が家に忍び込むお客さんです。今回は、カニさん。以前には、かえるさん、バッタさんいろいろ。悪いことをしないお客さんは大丈夫。いつでも歓迎せにゃね。

2018年7月6日金曜日

みんなでお掃除

地区の、二つのお地蔵さん。交代で掃除、衣替えを行っています。女たちでずっと守ってきたお地蔵さん。草を刈り、お花をたて綺麗にします。県道沿いにあるため私たちの交通安全のお地蔵さんです。昔からいろいろな言い伝えもあるそうですが、それもまもりつつ大事にしていきたい、私たちの守り神になります。


2018年7月4日水曜日

今年は豊作

人様のおかげでの、梅の豊作です。今年も早そんな時期になりました。早々、仲間で梅の収穫に頑張っています。連続の収穫作業で少し疲れ気味ですが、今頑張らないと駄目なので、頑張っています。収穫の後にも作業があるけど、一人じゃないので賑やかに楽しくすることが出来がや。


2018年6月30日土曜日

鯵が食卓に

なかなか食卓に上れなかった鯵、ようやく食べれるようになりました。困るほどに釣ってこないので、みんなにおすそわけで楽しんでいます。刺身、塩焼き、南蛮漬けいろいろ楽しめるので嬉しい食材です。沢山釣れたら干物作りです。忙しいけど我が家にはなくてはならないのです、まだまだ、まい食べ方ありそうでやけどね。