春の花が咲いています

水仙は、今の時期によく見られる花ですが、菜の花も咲いています。私の家ではよくおかずになっています。でもよく見ると、たんぽぽや小さな花がたくさん咲いていました。家の駐車場にも、咲いています。花の名前に疎い私ですので、名前まではわかりませんが、最近よく見られます。

今回も岩のり

岩のりは、味噌汁も美味しいけど、おにぎりにつけても美味しいです。こんがりと、焼き海苔状態にして、それを揉みます。粉々にして、そこに塩むすびを転がすと、岩のりのおむすびガ完成です。ノリは、火に炙ると、とてもいい匂いがします。熱いうちにすると、ノリも粉になりやすく、おにぎりにもよくついてくれます。美味しいですよ。

岩のりの味噌汁

簡単に岩のりヲ食べるのには、味噌汁ガ一番。私は、海苔をさっと炙り、小さく切り、タッパーに入れ、いつも手元に置いています。うどんでもラーメンでも何にでも入れています。今が一番美味しい時期です。

菜の花が美味しいです

いつもより早いよううな気がしますが、菜の花が咲いています。畑の周りは、もう春です。少しお浸しに、春をいただきました。

久しぶりのなまこです

ノリ取りの帰り、ふと足元を見ると、なまこが、今年初物です。最近はひらうことが少なくなってきていたので、ちょっと嬉しいです。生では少し硬いので、お湯にくぐらかせて、大根おろしと酢の物です。主人の酒のつまみになりました。今日の、ノリ取りのおまけでした。

こんなところでノリ取り

共同の海苔じまもありますが、天気の良い日には、崖を降り、ノリ取りをすることもあります。もちろん一人ではいけません。崖を降りると、眺めは最高、狼煙の街も遠くに見えます。たくさんのノリが取れるわけではないのですが、いきます。静かな海を眺めての、ノリ取り、私たちの楽しみでもあります。

でっかいアンコウ

珠洲アンコウまつりでの吊り下げられた、アンコウ。１８キロあるそうです。吊るし切りの実演が行われました。アンコウの鍋には、たくさんのひと、行列ができていました。寒い中、人で賑わった一日でした。熱々のアンコウ鍋は、とても美味しかった。