2011年9月12日月曜日

かますの干物




秋の気配を感じられる今日この頃。網刺しもなかなか出来ず主人は釣りに。まだ小さめですがかますを釣ってきました。鯵、こずくらも一緒です。かますはさっそく干物です。あとの魚は刺身になります。これからしばらくは干物作りです。朝釣ってきた魚はその日のうちに干物になります。近所に配ったり、親戚にあげたりお客さんの朝食につけたり大変重宝します。

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