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2012年8月14日火曜日
豆腐簡単レシピ
道の駅狼煙で作られている豆腐の簡単メニュ-です。簡単すぎて料理といえるかどうかわかりませんが、私のお勧めです。おぼろ豆腐はやはりそのままが一番です。何もつけなくて豆腐そのままの味を楽しんだり、少しの塩でもおいしくいただけます。絹豆腐はトマトとあわせてサラダにして、ドレッシングをかけていただきます。木綿豆腐は、バタ-でこんがりと焼きお好みの味でどうぞ。醤油味でもおいしいですよ。素材がいいとそのままでが一番ですが、少しの手間で簡単においしいものがいただけて私は大好きです。
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