さわらの味噌漬け

今年も作っています。主人が時々釣ってくる、サワラです。店に並ぶサワラより少し小さいので、サゴシ共よばれます。たくさん釣れた時は、いつも味噌漬け。お弁当には重宝します。市販の味噌を使います。辛くならず美味しい味です。バター焼きもおすすめです。