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2017年3月8日水曜日
海からのご馳走
また、冬に逆戻りしたような日になりましたが、あたたい、なぎの日にはこんなご馳走がいただけます。ノリ取りのついでに、しただめと地元では言っている貝です。湯掻いて、中身を出すと小さな巻貝です。そのままでも美味しいですが、大根おろしとの、酢味噌和えが美味しいです。今回私は、味噌で和えて保存することにしました。
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