お雑煮

能登のお雑煮は、なんといっても岩のりがなくてはなりません。生の海苔を、おもちの上に乗せて食べます。岩のりで育った私たちは、これで正月がきたと感じます。最近は、かぶら寿司、大根寿しも作り正月料理として楽しんでいます。