干し柿作り

少し早いかなとも思うけど、今年はいつもにない豊作。もったいないので、干し柿を作り始めました。また仕事が増えたと文句を言いつつ柿の皮をむいています。皆待っとれや。美味しい干し柿たべさしたるさかいに。それよりもカビが来ないか心配だけどね。